「ランチ」の昔の言い方を知っていますか？
実は、ランチは昔、別の名称で呼ばれていたのです。
この記事では、「ランチ」の昔の言い方・古風な呼び方について、次のことを紹介します。
- ランチの昔の言い方（昼食、昼ご飯、昼めし、昼餉、中食）
- ランチが広まった時期
- 「昼食、昼ご飯、昼めし、昼餉、中食」は死語なのか？
記事を読むことで、ランチの昔の言い方・歴史がわかりますよ。
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ランチの昔の言い方は「昼餉（ひるげ）」「中食（ちゅうじき）」「昼食」「昼ご飯」「昼飯（昼めし）」
ランチの昔の言い方としては、「昼餉（ひるげ）」「中食（ちゅうじき）」「昼食」「昼ご飯」「昼飯（昼めし）」などがありました。
それぞれ詳しく見ていきましょう。
江戸時代以前は朝夕の二食だった
江戸時代以前の日本では、基本的に朝と夕方の二食が一般的でした。
このため、昼に食べる食事を指す言葉はあまり使われていませんでした。
朝の食事は「朝餉」、夕方の食事は「夕餉」と呼ばれており、稀に昼食を取る場合は「昼餉」と表現していました。
1818年に刊行された「瓦楽雑考」には、昼の食事を「中食（ちゅうじき）」と表現する記載が見られます。
このように、江戸時代以前は昼食に対する特別な呼び名が少なかったのです。
江戸時代中期〜ランチと言う言葉が広まる前は、昼食・昼ご飯・昼飯（昼めし）
江戸時代中期に入ると、昼食を取る習慣が徐々に広まっていきました。（100年ぐらいかけて）
この時期には、「昼食」「昼ご飯」「昼飯（昼めし）」という言葉が一般的に使われるようになりました。
特に「昼ご飯」は丁寧な言い方として広まり、「昼めし」は主に男性が使うことが多い言葉でした。
ランチが使われ始めたのは1930年代ごろから
日本で「ランチ」という言葉が広まり始めたのは、1930年代ごろからです。
1931年には、一般大衆向けの飲食店のメニューに「ランチ」が掲載されるようになりました。
一説によると、特に1931年3月には、上野松坂屋の大食堂が「お子様ランチ」の提供を開始し、これが「ランチ」という言葉の普及に大きく貢献したと言われています。
ランチの昔の言い方「昼餉」「中食」「昼食」「昼ご飯」「昼めし」は死語？
「中食（ちゅうじき）」はほぼ使われていない
「中食（ちゅうじき）」という言葉は、現代ではほとんど使われていません。
（「中食・なかしょく：課程外で調理・加工された食品を購入して食べる形態」という別の意味では使われている）
これらの言葉は、歴史的な文献や特定の地域の方言としてのみ残っており、日常生活で耳にすることは稀です。
「昼餉（ひるげ）」はSNSでは見かける言葉
「昼餉（ひるげ）」という言葉は、会話の中では使われることがあまりありません（よね？）が、
SNSでは「昼餉」という言葉を使っている人が多く見つけられました。
特に和食の昼食を「昼餉」と呼んでいるケースが多いようです。
X（旧Twitter）で検索をかけると、昼餉のハッシュタグが見つかるぐらいです。
まだまだテキストでは「昼餉」という言葉は死語になっていないようです。
「昼食」「昼ご飯」「昼めし」はまだ使われている
一方で、「昼食」「昼ご飯」「昼めし」といった言葉は、現代でも広く使われています。
特に、「昼食」はフォーマルな場面でよく使われ、「昼ご飯」はカジュアルな表現として親しまれています。
「昼めし」は、主に男性や年配の方が使うことが多いですが、日常会話の中でまだ使われています。
まとめ：ランチの昔の言い方は「昼餉（ひるげ）」「中食（ちゅうじき）」「昼食」「昼ご飯」「昼飯（昼めし）」など
ランチの昔の言い方について解説しました。
- ランチの昔の言い方は「昼餉（ひるげ）」「中食（ちゅうじき）」「昼食」「昼ご飯」「昼飯（昼めし）」
- 江戸時代前は一日二回食だったため、昼の食事を表す言葉はほぼ使われていなかった
- 「ランチ」という言い方が広まったのは1930年代ごろから
- 中食（ちゅうじき）という言葉は、ほぼ死語となっている
ランチの昔の言い方は、「昼餉（ひるげ）」「中食（ちゅうじき）」「昼食」「昼ご飯」「昼飯（昼めし）」などでした。
今でも、ランチと言わずに「昼食」「昼メシ」と言っている方も多いのではないでしょうか。（私です）
当ブログでは、いろいろな「昔の言い方」を紹介・解説しています。
その他の昔の言葉を知りたい方は、
こちらの昔の言い方一覧をご覧ください↓
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